Nema dokaza da šparoga liječi rak

"Šparoge su aktualna metoda liječenja raka dugi niz godina," netočno se tvrdi u članku na internetskom portalu objavljenom u rujnu 2022. Ista tvrdnja i tekst podijeljeni su više od 400 puta krajem srpnja i početkom kolovoza 2023. na pojedinim portalima i na Facebooku. Objave iz 2023. ispravljene su kako bi ukazale na nedostatak istine u ovim tvrdnjama, ali one iz 2022. još uvijek su aktivne i također su podijeljene više od 400 puta.

U članku se navodi da "jačanje farmaceutskog lobija ovaj lijek, kao i mnoge druge, gura u stranu," te se tvrdi da su njegova čudotvorna svojstva poznata još od 1979. godine. U članku se potom navode četiri slučaja neimenovanih pacijenata koji su navodno izliječeni od raznih vrste raka i daje "recept" za pire od kuhanih šparoga, te tvrdi da će davanje pacijentu dva puta dnevno rezultirati "poboljšanjem za dva do četiri tjedna."

Ista tvrdnja prethodno je bila podijeljena 2022., 2021. i 2016. ovdje, ovdje i ovdje.

Članak je, međutim, prijevod od riječi do riječi engleske verzije iste tvrdnje koja kruži internetom najmanje od 2006., što je već razotkriveno u ovom članku o provjeri činjenica Snopesa iz 2009. (poveznica je arhivirana ovdje).

Stručnjaci koje je kontaktirao AFP rekli su da nema dokaza da šparoge mogu izliječiti rak. Tvrdnja navodi glutation, antioksidans prisutan u velikim količinama u šparogama, kao ključni "dokaz" za liječenje raka. Međutim, konzumacija šparoga ne povećava razinu ovog važnog antikancerogenog sredstva, dodaju stručnjaci. Niti navodnom znanstvenom radu iz 1979. o šparogama i raku, niti osobi koja je navedena kao njegov autor, ne može se ući u trag na internetu.

Image

Snimka zaslona netočne objave na Facebooku od 16. kolovoza 2023.

Nema dokaza da šparoge mogu izliječiti rak

"Tvrdnje o dobrobitima šparoga za pacijente s rakom neopravdane su," rekao je doktor Doru Paul, onkolog u Medicinskom centru Weill Cornell i izvanredni profesor kliničke medicine na Visokoj medicinskoj školi Sveučilišta Cornell, za AFP u elektroničkoj poruci od 8. kolovoza 2023.

Ukazao je na članak (poveznica je arhivirana ovdje) iz 2017. koji demantira ovu tvrdnju.

"Rak nije jedna bolest, već više njih. Hodgkinov limfom ne liječi se na isti način kao rak kože ili pluća. Dakle, u osnovi ne postoji mogućnost da će jedan lijek, bilo da se radi o farmaceutskom proizvodu ili šparogama, biti učinkovit za različite vrste raka," napisao je u tom članku doktor Joe Schwarcz, direktor Ureda za znanost i društvo Sveučilišta McGill, koji sebe opisuje kao ured koji "odvaja smisleno od besmislenog."

"Sigurno nema dokaza da šparoge mogu izliječiti rak," rekao je doktor Schwartz za AFP u elektroničkoj poruci od 11. kolovoza 2023., upitan je li se nešto promijenilo na tu temu otkako je objavio članak prije šest godina. "Izlječenje raka šparogama nikada nije dokumentirano, nema istraživanja u literaturi koja bi poduprla tu mogućnost i nije znanstveno vjerojatna," napisao je tada.

Američki institut za istraživanje raka (AICR) navodi na svojoj web stranici ažuriranoj 8. travnja 2021. (poveznica je arhivirana ovdje) da su "poruke koje kruže internetom o tome da šparoge sprječavaju i liječe rak nesretni rezultat pogrešnih tumačenja i preuveličavanja rezultata laboratorijskih istraživanja."

"Izvješća koja vidite u kojima se tvrdi da šparoge štite od raka često odražavaju antitumorske učinke ekstrakta šparoga u studijama na kulturama stanica ili glodavcima. Te studije nisu indikativne za učinke kod ljudi," piše Institut.

Glutation iz šparoga ne završava u krvotoku

Naslov u obmanjujućim objavama i člancima na društvenim mrežama tvrdi da je "Institut za rak potvrdio ovaj tajni lijek," ali se ta tvrdnja ne ponavlja u samom članku, niti se objašnjava o kojem institutu se radi.

U članku se pak tvrdi da je "američki Nacionalni institut za rak potvrdio da su šparoge najviše na ljestvici testiranih namirnica po količini glutationa koji se smatra jednim od najjačih antikancerogenih sredstava i antioksidansa."

Zapravo je istina da američki Nacionalni institut za rak navodi šparoge kao povrće s najvišim razinama antioksidansa i antikarcinogena glutationa.

Image

Fotografija od 31. svibnja 2023. prikazuje šparoge izložene na odjelu voća i povrća u Lidlu u Châtenay-Malabryu u Francuskoj ( AFP / Joël SAGET)

Međutim, i Paul i Schwartz ukazuju na činjenicu da je glutation neučinkovit kada se uzima oralno.

"Molekula se sastoji od tri spojene aminokiseline i tripeptid je koji se razgrađuje tijekom probave. Nikada ne dospijeva u krvotok i posljedično ne može doći do stanica gdje je potrebna. Ljudsko tijelo sintetizira glutation u stanicama prema potrebi. Ne možete povećati te razine jedući glutation," napisao je Schwartz.

AICR također objašnjava da "istraživanje na ljudima ukazuje na dodatni oprez u pokušajima da se laboratorijska istraživanja o glutationu prevede u savjete o hrani koja sadrži glutation poput šparoga."

"Enzimi u ustima i probavnom traktu ga razgrađuju, tako da nije jasno hoće li glutation iz hrane ikada dospjeti u tjelesne stanice," navodi AICR, dodajući da "postoje ograničena randomizirana ispitivanja glutationa iz izoliranih dodataka prehrani," u kojima su korištene mnogo više dnevne doze od one prisutne u porciji šparoga, a koja su "pokazala nedosljedne rezultate o učincima na razine glutationa u tijelu, imunološku funkciju i markere oksidativnog stresa."

Porijeklo tvrdnje

U obmanjujućim člancima i objavama tvrdi se da je porijeklo "recepta" članak "Šparoge i rak," navodno objavljen u "Cancer News Journalu" u prosincu 1979. Citira se neimenovani "biokemičar" koji je navodno rekao da je "naučio od D.D.S. Richarda R. Vensala o otkriću da šparoge mogu izliječiti rak."

AFP nije uspio ući u trag niti članku s tim naslovom niti Cancer News Journalu na internetu. Među časopisima i magazinima navedenim na stranicama Američkog društva za kliničku onkologiju (ASCO) Cancer.net, kao ni na stranicama Američkog društva za borbu protiv raka Cancer.org, nema časopisa pod nazivom "Cancer News Journal."

Pronašli smo arhivu časopisa Cancer Journal za svezak 44, broj 6, objavljen u prosincu 1979., ali nije bilo članka vezanog uz hranu i rak. Niti jedan od prethodnih nekoliko članaka za provjeru činjenica, uključujući Snopesov, nije uspio locirati članak niti njegovog navodnog autora.

Google pretraživanje imena "Richard R. Vensal," koji je navodni autor članka, vratilo je samo rezultate za netočnu tvrdnju. D.D.S. je skraćenica za "doktor stomatologije" ili "doktor stomatološke kirurgije" ("doctor of dental science" ili "doctor of dental surgery" na engleskom), prema rječniku Merriam-Webster.

Hrana i rak

Znanstvenici i liječnici slažu se da zdrava prehrana može pomoći u smanjenju rizika od raka, ali nema dokaza da ikoja hrana sama po sebi može spriječiti ili izliječiti rak.

"Ne postoji čudesna hrana koja može spriječiti ili izliječiti rak, ali vaša cjelokupna prehrana može utjecati na rizik od razvoja raka. Otprilike jedan od pet slučajeva raka može se spriječiti pravilnom prehranom, aktivnošću i održavanjem zdrave tjelesne težine," kaže Kanadsko društvo za borbu protiv raka na svojoj web stranici (poveznica je arhivirana ovdje).

"Uravnotežena prehrana može vam pomoći u postizanju i održavanju zdrave tjelesne težine, što smanjuje rizik obolijevanja od raka. Određene vrste hrane - ne određena hrana - smanjuju ili povećavaju rizik od raka. Na primjer, jedenje prerađenog mesa povećava rizik od raka debelog crijeva. S druge strane, konzumacija raznovrsnog povrća, voća i druge hrane bogate vlaknima pomaže u smanjenju rizika od raka," navodi se.

Društvo za borbu protiv raka Srbije također preporučuje zdravu uravnoteženu prehranu kako bi se smanjio rizik od raka: "Procjenjuje se da bi se čak 30-40% slučajeva raka moglo spriječiti odgovarajućim promjenama u prehrani, kontroli tjelesne težine i tjelesnoj aktivnosti. Iako još uvijek ne znamo točnu ulogu svih vrsta hrane, njihove sastojke i način prehrane, postoje opće preporuke za 'zdrav način prehrane' koji može smanjiti rizik od malignih bolesti i bolesti srca i krvnih žila," stoji na web stranici Društva (poveznica je arhivirana ovdje).

Što se tiče šparoga, prema riječima doktora Schwartza: "Nema išta loše u jedenju šparoga, to je povrće bogato hranjivim tvarima. (Ali) neće izliječiti rak."

AFP je razotkrio brojne lažne i obmanjujuće tvrdnje o čudesnim "prirodnim" lijekovima za rak, na primjer ovdje, ovdje i ovdje.